全聚德、哈根达斯、85度C等知名品牌的开店标准及选址要求
2017-08-09 08:18:35 查看：
我们整理了知名连锁餐饮品牌的开店方式及选址要求，这些品牌包括：全聚德、星巴克、哈根达斯、呷哺呷哺、永和大王、德克士、小肥羊、肯德基、必胜客、味千拉面、85度C等。
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业态：中餐、特色餐饮；
主要网点：国内
客单消费：150-300元
目标人群：各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 500-2000平米;
合同期限： 5-10年
商圈选择：商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；交通便利；城市人口100万以上；餐厅必须离开污染源10米以上。
客单消费：30元以上
目标人群：注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业。
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米
合同期限： 8年以上
业态：餐饮
主要网点：国内重点城市
客单消费：100-500元
目标人群：学生、白领
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁、合作
需求面积： 80-500平米;
合同期限： 8年以上
城市及商圈选择标准：
城市：以一、二线城市为主
商圈选择：城市主要商圈、大型购物中心、百货及商业步行街
租赁期：8年以上
经营方式: 自营
经营面积与楼层要求
卖场层高:无限制
楼板承重：400公斤以上
给排水/排油/排污/烟道： 提供进水管直径为40mm的供水管及2.0kg以上的供水水压，提供排水管。
以茶文化为主的休闲餐饮品牌
业态：餐饮、茶艺
主要网点：香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾
客单消费：40-200元
目标人群：20-40岁的人群
拓展区域： 全国各大省市地区及海外均是仙踪林(RBT)拓展区域
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米
合同期限： 5-10年
选址标准：
1、商圈选择：繁华路段，具有舒适、优雅的环境
2、交通便利
3、建筑要求：层高不低于3米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
4、面积：100-500平方米。
业态：餐饮
客单消费：10-80元
目标人群：大众客群
开店方式： 直营、连锁经营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 5年
选址标准：
1.红线墙：根据合同租赁范围进行相应的墙体隔断，租赁范围内应为独立空间；
2.上水：需提供一不小于DG25mm管径的上水管到租赁范围内；
3.排水：需提供一不小于125mm管径的[排水管到租赁范围内，并应有可安放不小于1 立方米的隔油池的位置；
4.供电：需提供供电电容不小于150KV/380V的电力，提供独立计量表具，并需将供电电缆排放到租赁范围内；
5.消防：需提供租赁范围内消防设施的免费连接和相应的设施安放容量；
6.排风：需提供一不小于1500m^3/H的排风独立管。
业态：咖啡
主要网点：上海 北京 南京 杭州 苏州 等地
客单消费：30-200元
目标人群：大众群体
开店方式： 直营
首选物业：商业综合体，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 3年以上
选址标准：
1.商业活动频繁的闹市区，人流量大。
2.同行聚居区：竞争虽然激烈，但由于同行聚居，顾客可以有更多的机会进行比较和选择，因而很能招揽顾客。
3.聚居的公共场所附近：由于人口集中，消费的需要量集中且大。
4.面对客流量最大和能见度高的街道：处在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影响最大，可使多数人就近买到所需物品。
业态：快餐
客单消费：20-100元
目标人群：都市时尚年轻一族
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁
需求面积： 200-600平米
选址标准：城市商圈，考察而定。
租赁期：15-20年
经营方式： 直营
卖场楼层：首层或二层(看商圈而定)，实用面积在320-380之间。
卖场层高：净高至少5米
业态：中餐、特色餐饮；
主要网点：北京、天津、上海
客单消费：40-200元
目标人群：大学生、白领
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米
合同期限： 5年
选址标准：
呷哺呷哺是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、 区域型、都市型商圈。
建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一。
业态：中餐
主要网点：国内各大省市地区、美国、加拿大、日本、印尼、阿联酋
客单消费：80-300元
目标人群：大众群体
拓展区域： 国内各大省市地区、美国、加拿大、墨西哥
开店方式： 直营，特许加盟
选址要求：
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 350-1000平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
1.商圈选择：选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2.建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
3.面积要求：350-1000平方米。
4.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
合作方式：租赁
租期：10年
面积：一般200-500平。
位置：一层或二层
供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。
供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，日供水指标为25-30吨。
排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。
排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。
空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。
消防系统：提供房产消防验收意见书
厕所：自建卫生间
招牌：统一装修标准
业态：日本料理、特色餐饮
主要网点：香港、北上广深等一、二线城市
拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在北方市场
客单消费：100元以下
开店方式：直营，代理
首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用：租赁，合作
需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡
选址标准：
1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域；
2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼；
3.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米，面积不得低于100平米；
4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。
业态：西餐
客单消费：20-100元
目标人群：18-38岁之间的年轻群体
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 2-3年
选址标准：
1.商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
2.立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营;
3.建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上;
4.面积要求：60—120平方米。
”
全聚德
主要网点：国内
客单消费：150-300元
目标人群：各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 500-2000平米;
合同期限： 5-10年
商圈选择：商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；交通便利；城市人口100万以上；餐厅必须离开污染源10米以上。
星巴克
目标人群：注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业。
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米
合同期限： 8年以上
哈根达斯
主要网点：国内重点城市
客单消费：100-500元
目标人群：学生、白领
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁、合作
需求面积： 80-500平米;
合同期限： 8年以上
城市及商圈选择标准：
城市：以一、二线城市为主
商圈选择：城市主要商圈、大型购物中心、百货及商业步行街
租赁期：8年以上
经营方式: 自营
经营面积与楼层要求
卖场层高:无限制
楼板承重：400公斤以上
给排水/排油/排污/烟道： 提供进水管直径为40mm的供水管及2.0kg以上的供水水压，提供排水管。
仙踪林
业态：餐饮、茶艺
主要网点：香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾
客单消费：40-200元
目标人群：20-40岁的人群
拓展区域： 全国各大省市地区及海外均是仙踪林(RBT)拓展区域
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米
合同期限： 5-10年
选址标准：
1、商圈选择：繁华路段，具有舒适、优雅的环境
2、交通便利
3、建筑要求：层高不低于3米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
4、面积：100-500平方米。
永和大王
客单消费：10-80元
目标人群：大众客群
开店方式： 直营、连锁经营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 5年
选址标准：
1.红线墙：根据合同租赁范围进行相应的墙体隔断，租赁范围内应为独立空间；
2.上水：需提供一不小于DG25mm管径的上水管到租赁范围内；
3.排水：需提供一不小于125mm管径的[排水管到租赁范围内，并应有可安放不小于1 立方米的隔油池的位置；
4.供电：需提供供电电容不小于150KV/380V的电力，提供独立计量表具，并需将供电电缆排放到租赁范围内；
5.消防：需提供租赁范围内消防设施的免费连接和相应的设施安放容量；
6.排风：需提供一不小于1500m^3/H的排风独立管。
咖世家
主要网点：上海 北京 南京 杭州 苏州 等地
客单消费：30-200元
目标人群：大众群体
开店方式： 直营
首选物业：商业综合体，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 3年以上
选址标准：
1.商业活动频繁的闹市区，人流量大。
2.同行聚居区：竞争虽然激烈，但由于同行聚居，顾客可以有更多的机会进行比较和选择，因而很能招揽顾客。
3.聚居的公共场所附近：由于人口集中，消费的需要量集中且大。
4.面对客流量最大和能见度高的街道：处在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影响最大，可使多数人就近买到所需物品。
德克士
客单消费：20-100元
目标人群：都市时尚年轻一族
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁
需求面积： 200-600平米
选址标准：城市商圈，考察而定。
租赁期：15-20年
经营方式： 直营
卖场楼层：首层或二层(看商圈而定)，实用面积在320-380之间。
卖场层高：净高至少5米
呷哺呷哺
主要网点：北京、天津、上海
客单消费：40-200元
目标人群：大学生、白领
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米
合同期限： 5年
选址标准：
呷哺呷哺是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、 区域型、都市型商圈。
建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一。
小肥羊
主要网点：国内各大省市地区、美国、加拿大、日本、印尼、阿联酋
客单消费：80-300元
目标人群：大众群体
拓展区域： 国内各大省市地区、美国、加拿大、墨西哥
开店方式： 直营，特许加盟
选址要求：
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 350-1000平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
1.商圈选择：选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2.建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
3.面积要求：350-1000平方米。
4.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
必胜客
租期：10年
面积：一般200-500平。
位置：一层或二层
供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。
供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，日供水指标为25-30吨。
排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。
排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。
空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。
消防系统：提供房产消防验收意见书
厕所：自建卫生间
招牌：统一装修标准
味千拉面
主要网点：香港、北上广深等一、二线城市
拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在北方市场
客单消费：100元以下
开店方式：直营，代理
首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用：租赁，合作
需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡
选址标准：
1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域；
2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼；
3.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米，面积不得低于100平米；
4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。
85度C
客单消费：20-100元
目标人群：18-38岁之间的年轻群体
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 2-3年
选址标准：
1.商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
2.立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营;
3.建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上;
4.面积要求：60—120平方米。
