做餐饮别急着开店，学会这一点，胜过听100次创业培训！
2017-11-28 13:20:09 查看：
“每个人都要吃饭，开家餐饮店总不会被饿死。”抱着这样的想法，很多人稀里糊涂的进入了餐饮行业。
但理想与现实之间总是隔了遥远的距离，你以为很容易，你以为能赚钱，你以为不难，那都是你以为的。真正着手开店之后，有很多事情让你忙的焦头烂额，手足无措。
与任何一个行业都一样，如果想要进入餐饮业，开一家店，不要被一时的冲动或理想迷住了双眼，还是先踏踏实实的，找个地方先打工学习一段时间吧。
想成为某个行业的大师、专家，一定先在这个行业虚心学习。这是许多业内人士长久工作，得出的重要结论。
就像我们所熟悉的大侠郭靖，他并非天生就是大侠，在别人休息的时候，他在扎马步，别人玩耍的时间，他在学功夫。师从多人，勤学苦练，最终集百家之长，成为一代英雄。
而一个好的餐饮老板，必定首先是一个合格的餐厅员工。比如，你要开个西餐馆，就先到当地比较有人气的西餐厅，去应聘。
最基本的事情做起，学习怎么点菜，如何向顾客推荐新品；如何做营销，怎样吸引顾客进店消费；怎么让消费者念念不忘，提高品牌粘性……
如果，你足够幸运，参加一个新店的筹备，从选址到开业，从推广到进店接待，全套流程走下来你会意识到，开店不易，或许你进军餐饮业的积极性已经被消耗的差不多了。同样，这个过程也会让你受益匪浅。
在基础岗位上工作至少一年的时间，体验过这个行业的酸甜苦辣，如果你还是激情满满，那就用这些时间积累下的经验，去开一家自己的店。
在积累经验之余，或许你还能找到一些志同道合的伙伴，比如，优秀的厨师、出色的收银员……总之，未来创业路上所需要的人，或许都能接触到。
有经验，有可靠的创业伙伴，这样，你的创业之路才会更容易。
