餐饮财经新动向：估值20亿的黄太吉，开始试水二三线城市！
2017-11-30 09:55:49 查看：
黄太吉煎饼开店品牌是新中式快餐中的传奇，它营销有道，自带流量；它实力雄厚，估值20亿；它曾语出豪言，不做加盟。
近日，黄太吉煎饼开店品牌创始人赫畅却表示，在部分地区开放加盟。
此消息一出，便有媒体报道，报道中称，黄太吉将在北京和上海坚持直营模式，二三四线城市，黄太吉将会进行加盟门店布局。
为何黄太吉会采取这样泾渭分明的经营模式？ 黄太吉渠道相关人士做出了解释。
黄太吉在这里布局加盟店，可借助当地中间商现有的渠道进行扩张，有效开发市场盲区，实现向二三线城市的渗透。这有助于黄太吉节约资金投入，减少投资风险，以便更专注于产品生产和品牌推广。
在北京和上海这两大重镇，坚守直营阵地，主要是因为直营没有中间环节，可直接面对顾客和市场，这除了利润方面的考虑，还有利于黄太吉直接获取最有效的市场信息，了解消费者的需求特征。
同时，直营店较加盟店更利于监督管控，北京和上海市场黄太吉全国扩展这一“珍珑棋局”的关键2棋，其阵地的失或守，将关系黄太吉的生死命脉，因此一定要亲自镇守，万无一失。
分割线
世界是发展变化的，我们也不能以静止的眼光看待黄太吉，没有任何一个品牌在行动之初便能预料到结局。
黄太吉煎饼开店品牌始终在摸索中前行，开放加盟这件事，可以说是品牌因地制宜进行的策略调整，这种时刻调整自身应对环境变化的精神，这种创新和探索精神，就值得人们敬佩。
相信开启加盟后，黄太吉会拥有更大的市场空间。
近日，黄太吉煎饼开店品牌创始人赫畅却表示，在部分地区开放加盟。
此消息一出，便有媒体报道，报道中称，黄太吉将在北京和上海坚持直营模式，二三四线城市，黄太吉将会进行加盟门店布局。
为何黄太吉会采取这样泾渭分明的经营模式？ 黄太吉渠道相关人士做出了解释。
1 、对黄太吉来说，二级市场主要还是靠加盟商来完成。
考虑到当前中小城市收入水平的上涨，这些城市的人群与大城市的消费者一样，也经常光顾各种快餐店。黄太吉在这里布局加盟店，可借助当地中间商现有的渠道进行扩张，有效开发市场盲区，实现向二三线城市的渗透。这有助于黄太吉节约资金投入，减少投资风险，以便更专注于产品生产和品牌推广。
2 、此外，在这些中小城市，房租和劳动力成本都远低于大城市，这也意味着更大的盈利空间。
如果在众多的中小城市做直营，黄太吉煎饼开店品牌就要面对投资大、架构大、人员多、组织管理难等问题，大大提高了经营的风险。在北京和上海这两大重镇，坚守直营阵地，主要是因为直营没有中间环节，可直接面对顾客和市场，这除了利润方面的考虑，还有利于黄太吉直接获取最有效的市场信息，了解消费者的需求特征。
3 、在快速变化的时代，看准趋势、引领潮流可以说比勤奋努力更重要，黄太吉认为，把握一线城市的消费动向意义重大。
因为，北上广作为全国消费市场的风向标，这里的消费选择，对二三线城市的未来消费趋势有引领作用，在一线城市做直营，黄太吉可根据这里消费趋势的变化，及时做出有效调整应对。同时，直营店较加盟店更利于监督管控，北京和上海市场黄太吉全国扩展这一“珍珑棋局”的关键2棋，其阵地的失或守，将关系黄太吉的生死命脉，因此一定要亲自镇守，万无一失。
分割线
世界是发展变化的，我们也不能以静止的眼光看待黄太吉，没有任何一个品牌在行动之初便能预料到结局。
黄太吉煎饼开店品牌始终在摸索中前行，开放加盟这件事，可以说是品牌因地制宜进行的策略调整，这种时刻调整自身应对环境变化的精神，这种创新和探索精神，就值得人们敬佩。
相信开启加盟后，黄太吉会拥有更大的市场空间。
