为何没人去的街边烟酒店，一年也能赚二三十万！
2018-01-04 09:14:21 查看：
如今满大街都是烟酒店，不管是偏僻的小胡同还是房租高的吓人的黄金地段，经常每隔几米就有一家。长年四季的没有一个客人，徧徧天天灯火辉煌的，营业员也幸福得很。烟酒商店的利润，单靠卖烟酒能支撑住那么高的房租吗？
这个问题同样困扰着许多人，现在互联网冲击着各行各业，实体店都是非常困难的维持生计，但是烟酒店虽然门店不大，客户也少有，是怎么维持的呢?
第二阶段，发展时期。自带酒水现象成为一个普遍现象，烟酒店数量越来越庞大，竞争也日趋激烈。随着团购渠道的进一步做强和酒水代理商意识的觉醒，有团购资源的二批和酒水代理商、特别是名酒代理商开始加入开设烟酒店的行列。
第三阶段：洗牌阶段。随着烟酒店的数量越来越多，烟酒店的生存空间在收窄，有实力、有资源的烟酒店处于竞争的强势方。特别是酒水经销商的加入，使得烟酒店具有了更多的竞争优势：其一是酒水品类齐全、价格更有优势。其二是多年经营积累的团购资源丰富，抢占了零售为主的烟酒店的很大一部分份额。其三是，由于代理商背景，更容易取信于消费者。
酒挣钱吗？挣钱。挣多少？举个例子，茅台，拿货要1000多，卖多少？一瓶挣50，签单加30。
如今飞天茅台京东上卖1299元/瓶，而天猫上卖1788元/瓶，苏宁易购卖1659元/瓶左右，因此这一瓶酒的利润完全超出我们的想象。
烟呢，举个例子：在附近的小商店买是16元一盒的话，个人到批发烟酒的地方就是14.5元/盒，所以烟酒店批发的话肯定会更便宜，因此一条烟的利润最少也要在20~30元。
当然肯定很多人会想，利润不差，可是没人也卖不出去啊，别急，我们接着往下看。
虽然看着烟酒店没什么人，但要知道人家也不是通过这些散户挣钱的，一般买一包烟几瓶酒散户都是直接去社区便利店都买了。烟酒店的主要客户来源是团购。一般都是批量出售，一般很少零售，这也是我们平时看烟酒店虽然没人“光顾”，但是依然不会倒闭的原因。
1. 团购才是主要渠道
真想挣钱，从销售模式上说靠零售只能维持生计，必须靠团购，而且生意越好的店面背后的团购越牛X。你想想团购的人有几个去店里买的，一个电话直接送货上门，早放后备箱或者直接送到酒店了。所以很多店没啥客人但是生意很好。
2. 烟酒茶不分家，成套卖
消费模式上说烟酒茶不分家呀，团购客户都有需求。尤其烟酒不分家，喝酒的人几乎都抽烟，反之亦然。团购和婚宴都是一起拿呀，而且量很大哟，频率也很高，大企业招待需求那是很大的，有几个大单位和婚宴总管的客源，店就养住了，很滋润。
3. 靠烟生活，靠酒赚钱
从产品上说，烟是流量产品，单品利润低，烟是产生进店频率最高的商品，你没见老板和收银基本是和烟在一起。但是烟的量上去了，维持日常费用基本不大，量和现金流还是很大的，一个月上千条烟的店比比皆是，你不抽烟可能体会不到。酒是利润大户，不仅是销售利润，最重要的是还有返利和陈列费。好点的店单单陈列费养店就没问题，一个月一个品牌一个陈列面上千的费用，大部分可达到陈列产品1:1的比例返陈列费。关键是你要有团购客户量冲上去厂家才愿意投，量越大谈判能力越强。
4. “烟酒消费节日”占全年消费60%
烟酒茶是节日消费最强的产品，一年里就主要靠中秋和春节，告诉你酒的两节消费能占到全年的60%以上。所以平常没啥人很正常，老百姓们消费集中在两节，你春节再去看看。还有一点说下买中高端酒一般不要去超市和酒店，就去烟酒店，真心便宜些，别问我为啥，这也是商业机密范畴的。
1. 未来烟酒店经营的产品、品牌、品类等越集中越有优势，一个具备强竞争力的烟酒店绝对不是一个杂货店，而是精品店，一旦杂而乱，就会失去经营核心，就容易丧失竞争力；
2. 做品牌老店。即使是非连锁性质的烟酒店同样能够创造品牌化的百年老店，这种品牌依靠的是服务、信誉、口碑积淀而成；
3. 连锁是真正增强烟酒店渠道话语权的根本出路，连锁将是未来商业业态的主流形势。
烟酒店的发展阶段：
第一阶段：萌芽时期。最初的烟酒店主要是围绕餐饮酒店、依靠零售生存，这类烟酒店背后资源并不强。第二阶段，发展时期。自带酒水现象成为一个普遍现象，烟酒店数量越来越庞大，竞争也日趋激烈。随着团购渠道的进一步做强和酒水代理商意识的觉醒，有团购资源的二批和酒水代理商、特别是名酒代理商开始加入开设烟酒店的行列。
第三阶段：洗牌阶段。随着烟酒店的数量越来越多，烟酒店的生存空间在收窄，有实力、有资源的烟酒店处于竞争的强势方。特别是酒水经销商的加入，使得烟酒店具有了更多的竞争优势：其一是酒水品类齐全、价格更有优势。其二是多年经营积累的团购资源丰富，抢占了零售为主的烟酒店的很大一部分份额。其三是，由于代理商背景，更容易取信于消费者。
卖烟酒究竟挣不挣钱？
酒，每个地方都有地方酒，地方酒的销量占全年的百分之七八十，烟酒店现在为了拉拢客户都把地方酒的利润往下压甚至保本就卖。酒挣钱吗？挣钱。挣多少？举个例子，茅台，拿货要1000多，卖多少？一瓶挣50，签单加30。
如今飞天茅台京东上卖1299元/瓶，而天猫上卖1788元/瓶，苏宁易购卖1659元/瓶左右，因此这一瓶酒的利润完全超出我们的想象。
烟呢，举个例子：在附近的小商店买是16元一盒的话，个人到批发烟酒的地方就是14.5元/盒，所以烟酒店批发的话肯定会更便宜，因此一条烟的利润最少也要在20~30元。
当然肯定很多人会想，利润不差，可是没人也卖不出去啊，别急，我们接着往下看。
没客人的烟酒店怎么赚钱
虽然看着烟酒店没什么人，但要知道人家也不是通过这些散户挣钱的，一般买一包烟几瓶酒散户都是直接去社区便利店都买了。烟酒店的主要客户来源是团购。一般都是批量出售，一般很少零售，这也是我们平时看烟酒店虽然没人“光顾”，但是依然不会倒闭的原因。
1. 团购才是主要渠道
真想挣钱，从销售模式上说靠零售只能维持生计，必须靠团购，而且生意越好的店面背后的团购越牛X。你想想团购的人有几个去店里买的，一个电话直接送货上门，早放后备箱或者直接送到酒店了。所以很多店没啥客人但是生意很好。
2. 烟酒茶不分家，成套卖
消费模式上说烟酒茶不分家呀，团购客户都有需求。尤其烟酒不分家，喝酒的人几乎都抽烟，反之亦然。团购和婚宴都是一起拿呀，而且量很大哟，频率也很高，大企业招待需求那是很大的，有几个大单位和婚宴总管的客源，店就养住了，很滋润。
3. 靠烟生活，靠酒赚钱
从产品上说，烟是流量产品，单品利润低，烟是产生进店频率最高的商品，你没见老板和收银基本是和烟在一起。但是烟的量上去了，维持日常费用基本不大，量和现金流还是很大的，一个月上千条烟的店比比皆是，你不抽烟可能体会不到。酒是利润大户，不仅是销售利润，最重要的是还有返利和陈列费。好点的店单单陈列费养店就没问题，一个月一个品牌一个陈列面上千的费用，大部分可达到陈列产品1:1的比例返陈列费。关键是你要有团购客户量冲上去厂家才愿意投，量越大谈判能力越强。
4. “烟酒消费节日”占全年消费60%
烟酒茶是节日消费最强的产品，一年里就主要靠中秋和春节，告诉你酒的两节消费能占到全年的60%以上。所以平常没啥人很正常，老百姓们消费集中在两节，你春节再去看看。还有一点说下买中高端酒一般不要去超市和酒店，就去烟酒店，真心便宜些，别问我为啥，这也是商业机密范畴的。
未来的烟酒店：
当然，以上只是目前这些烟酒店的生存之道，研究发现，未来能够生存下来的烟酒店的渠道还会有一波新的变化。适应新渠道的发展才能具备更好的竞争优势。1. 未来烟酒店经营的产品、品牌、品类等越集中越有优势，一个具备强竞争力的烟酒店绝对不是一个杂货店，而是精品店，一旦杂而乱，就会失去经营核心，就容易丧失竞争力；
2. 做品牌老店。即使是非连锁性质的烟酒店同样能够创造品牌化的百年老店，这种品牌依靠的是服务、信誉、口碑积淀而成；
3. 连锁是真正增强烟酒店渠道话语权的根本出路，连锁将是未来商业业态的主流形势。
