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KFC和麦当劳都开通外卖,为何星巴克迟迟没有行动?
2018-02-23 09:06:15 查看:
今天是节后上班第一天,各位小主的春节假期过得怎么样呢?

反正小七君过得很充实啊!

肉也长了,脸也圆了,肚子胖了,腿也粗了,胖若两人说的就是我本人了。

新的一年,不光小七君有了“新面貌”,知名的饮品巨头星巴克也有了新动作。

最近,这家全球最大咖啡连锁公司专门面向华尔街分析师召开了有关中国市场发展的电话会议。

据了解,星巴克中国首席执行官王静瑛在电话会议中说道:我迫不及待地要在中国推出外卖服务了。她表示,这将会为星巴克创造一个全新的业务收入来源。

该消息一出,小七君我虎躯一震,大名鼎鼎的星巴克竟然没做过外买?那饿了么和美团上的星巴克是什么鬼?

其实在外卖平台上的星巴克是由第三方平台或个人代购的。

商家利用星巴克的会员机制(单笔买三杯送一杯中杯券,消费十次送一张中杯券,开卡送买一送一券),从中获取巨大的利益,同时还能赚点配送费。

在互联网如此发达的今天,为何这家全球最大的咖啡连锁企业还没有搭上外卖这条船?

首先一般咖啡店都不会提供外卖,因为咖啡的赏味期限很短,尤其是星巴克主打产品星冰乐,只有刚“出锅”的味道才是最佳。而配送的话导致口感降低,从而引起消费者的不满;

其次, 星巴克的理念就是为顾客提供第三空间,顾客乐于花40块钱,在这里喝喝咖啡聊聊工作,体验一下星巴克式的服务与氛围,但如果只是让他们花40喝杯咖啡,大部分人未必舍得掏腰包了;

最后,也是最重要的一点,就是外卖的前期投入太大,例如线上服务器的维护成本、软件工程的制作成本、网页及移动端的监督成本等等,都是一笔很大的开销。

虽然外卖之路层层险阻,但星巴克还是迈出了一小步。

在数字化零售体验方面,星巴克已经和阿里巴巴和腾讯达成了战略合作。

通过这些线上合作,星巴克可以直接与这些客户建立联系,推动其在数字化上投资带来更高回报,包括现有的项目如星享卡等,以及未来的增长机会如外卖等。

相信在不远的将来,小七君也能在办公室里点杯星巴克,然后开开心心的为各位小主码字啦。
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